西红柿茄子软饭【10M+】

西红柿茄子软饭

参考月龄:10M+

所需食材:西红柿4分之1个,茄子3分之1根,米饭1小碗

制作步骤:

1、准备上述食材;

2、将西红柿放入开水中烫1分钟,去掉皮,取1/4个,去掉籽;

3、将茄子洗干净,切条状,放入沸水中焯熟,捞出,将茄子肉刮出,备用;

4、锅中倒入适量的清水,放入西红柿块和茄子肉,煮开。;

5、然后倒入米饭,一边熬煮一边搅拌,直到煮成软饭的状态即可;

营养tips:茄子较为寒凉,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。不过,宝宝消化不良、腹泻时,则最好不要食用茄子。

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